【渋谷駅】開店から4ヶ月！話題の人気店「焼肉 牛宮城」で高級焼肉と贅沢なひととき。
2022年3月1日オープン、当初から話題で持ちきりだった「焼肉 牛宮城」。開店から早4ヶ月、まだまだ人気は衰えることを知らず、予約をとるのも困難な大人気店。なんと今回、ラッキーなことに予約がとれて高級焼肉を堪能してきたのだ！
「焼肉 牛宮城」の予約は、毎月終わりごろに翌月の予約を一気に受け付けるシステムのようで、基本的にチャンスは一度きり。そのタイミングで予約がとれなければ翌月分はキャンセル待ちになる争奪戦！8月の予約開始日は公表されていませんが、きっと7月24〜26日あたりでしょう。もし予約希望なら、逐一オフィシャルサイトをチェックしておいた方がいいかも。
今回は、話題沸騰中の高級焼肉店「焼肉 牛宮城」をご紹介します。
宮迫博之氏プロデュースの「焼肉 牛宮城」
渋谷駅から徒歩4分、意外なことに若者多めの高級焼肉！
渋谷駅ハチ公口を出て、スクランブル交差点を渡ります。渋谷109を目指し、渋谷109を挟むY字の右の道を進みます。少し進んでヤマダ電機前を右に曲がり、突き当たりBershka（ベルシュカ）前を左に進み、そのまま道なりに進んだ右手のビル、ジュール渋谷の5階に「焼肉 牛宮城」があります。渋谷駅から徒歩3〜4分だよ。
エレベーターで5階へ上がり、ドアが開くと「焼肉 牛宮城」。意外とこじんまりとしたレセプションで、テーブルを多く取るためか人気店で混雑しそうな出入り口は狭め。時間で区切って出入りさせるようなので、テーブルチェックだけども入退店は混雑しそう。
種類豊富なナムルや「迫ハイ」でエンジンをかける。
店内は仕切りのないテーブル席がいくつか。個室に入ることができたのでこれまたラッキー。きれいで落ち着いた雰囲気のシンプルな個室だったよ。
最初に頼んだのはプロデューサーの名の付く「迫ハイ」（1,200円）や変わったナムルでスタート。お店が一押しする、はちみつ梅の山芋キムチ（750円）、ミニアスパラのナムル（580円）、枝豆のナムル（580円）など。
お気に入りはミニアスパラのナムルで、ありそうでなかったチョイスのナムルはお箸が止まらなかったおいしさ。はちみつ梅の山芋キムチは甘めで箸休めにちょうどよさそうな味わい。
THEユッケ60g（1,700円）もまろやかアッサリの柔らか生肉はとろけるおいしさ。おお、1,700円！！
これぞ本命！名物 極みタン塩 1人前2,800円！
有名人のYouTubeでも絶賛されていた「極みタン塩」（1人前2,800円）。これを味わいたくて来店したと言ってもいいくらいなのだけど、薄切りのタン塩は歯切れがよく、軽い食感。少々塩が効きすぎだったのは残念だったけど、旨みを感じられるおいしい牛タンだったよ。
何枚でも食べたいところなのだけど、こちらは一人1人前限定。今回二人で訪れたので、写真は2人前。1人前2,800円の代物なので、写真のサイズで5,600円！当然、高いお肉なのだろうけど、だけど、だけど、高いよね〜！コスパ云々を言ってはいけないタン塩ということでしょう。
高級焼肉のラインナップ、全部を堪能したら・・・いくらになるだろう？
１枚目から、赤身3種盛り合わせ（1人前2,100円）、上ハラミ（2,500円）、ミノ（控え漏れ）。
赤身3種盛り合わせは、脂控えめな赤身ながらやわらかく、どんどんイケるお肉らしいお肉。上ハラミは、本当は「宮迫ハラミ 牛宮城特製塩タレ」（3,800円）を選びたかったのだけど、品切れになってしまったということで、上ハラミを牛宮城特製塩タレで提供してくれたもの。こちらもしっとりと食べやすくて、ハラミ特有の臭みもなくスッキリおいしい味わい。
ミノだけは、お店もおすすめしている素振りがなかったのもあるのか、なかなか飲み込むことができなかったくらい安肉のようなミノでとても残念。他のお肉に比べたらとてもお手頃価格だった気がするのだけど、これはおすすめしないのでご注意！
シメはどれもお手頃で安心。
シメに選んだのは、すだち冷麺（1,200円）とコムタンスープ（1,380円）。お肉以外のお料理は割とふつうの値段設定。多少高いのもあるのだけど、他店とそう変わりない感じだよ。
すだち冷麺はお店一押しのひとつのようで今回選んだのだけど、すだちのきいたスープは爽やかサッパリで気持ちのいいおいしさ。冷麺はこれまた変わった麺で、冷麺特有の弾力や歯切れがなく、うどんのようなぶにぶに系。歯切れがいいといえばそうなのだけど、本場韓国の冷麺寄りなのか、好みが分かれそうな一品。
コムタンスープは出汁が出ていて体に沁みる温かさ。濃いめの味だったけど、お肉の後にクーッと熱い出汁を体に入れたい！というときにピッタリかも。
コスパ高い？低い？賛否があるようだけど、庶民的にはコスパは低いでしょう！
お手頃な料理も多いのは確かだけど、やっぱり庶民の感覚ではコストパフォーマンスは低いと言わざるをえない。物価もお肉の価値もどんどん上がる一方なので、当然の価格と言われてしまうとそれまでなのだけど、なにせ、とびきりおいしいお肉を「焼肉 牛宮城」より安く食べられるのも事実。渋谷駅から5分、環境も大いに影響しているのだろうと思う価格設定なので、どうしても庶民は注文の度に値段をチェックしないとならない焼肉店だな、と。
見てわかる通り、今回注文したお肉は少なめ。（当然お財布との兼ね合いもあるのだけど！）制限時間があるので、のんびり食べているとあっという間にラストオーダー。もう少し食べるスピードが必要だったという後悔はあるけれど、開店してから4ヶ月、まだオペレーションも大変なことが多いようで、提供時間がそもそも遅いという欠点もあって、なかなかスムーズに食事が進まなかったのも理由かも。
きっとまだまだ人気はおさまることなく、予約が取りづらいお店として話題が尽きないのだろうから、訪れる側としても計画的に挑まないといけないね〜。
ウイルス感染症拡大防止に向けた国や自治体からの要請により、営業時間などが変更になっている場合がありますのでご注意ください。
スポット情報
焼肉 牛宮城
- 03-6416-5569
- 17:00- 24:00（L.O.23:00）定休:なし
- 東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷5F
- 渋谷駅 徒歩4分
- https://gyugujo.co.jp/
- 予約はこちら
クーポンがない場合もあるよ。
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